Pljeskavice od krompira i sira možete da poslužite kao glavno jelo ili kao prilog. Ne morate više da pravite krompir samo na klasičan način, zapečen ili kao pire.
Samo nekoliko minuta potrebno vam je za ovo ukusno jelo od krompira i kačkavalja. Lako se priprema, a možete ga poslužiti uz paradajz sos ili sos od pečuraka kao ručak ili večeru.
Takođe, sa ovim jelom možete da poslužite i neku salatu i vaš obrok je spreman za nekih 15 minuta. Ako ste umorni posle posla ili vas jednostavno mrzi da kuvate onda je naš predlog za savršen ručak/večeru upravo ovaj recept.
Posle predivnog obroka za koji se niste mnogo pomučili počastite sebe i oblandama.
SASTOJCI:
800 g krompira
100 g tvrdog sira
peršun
2 jajeta
100 g slanine (može i ne mora)
1 kašika brašna
PRIPREMA:
Oljuštite i izrendajte krompir, a zatim ga procedite i stavite ga u jednu posudu.
Izrendajte kačkavalj, isecite peršun, posolite, pobiberite i sve to stavite u posudu sa krompirom, a onda i jaja koja ste pre toga dobro umutili.
Sve dobro promešajte i na kraju dodajte iseckanu slaninu i brašno.
Ispržite pljeskavice u vrelom ulju sve dok ne dobiju zlatnu boju.
Izvor: Stvarukusa