Ovom dezertu je nemoguće odoleti…
SASTOJCI
7 jabuka
550 g šećera
180 ml vode
80 g glukoznog/bombonskog sirupa
štapići
PRIPREMA:
Jabuke dobro operite, pogotovu ako su voskirane. Skinite peteljke i ubrusom obrišite. Na mesto peteljki zabodite drveni štapić.
U sud sipajte šećer, vodu i glukozni/bombonski sirup. Promešajte i stavite da se kuva.
Neka umereno vri oko 15-18 minuta i za to vreme nemojte da mešate.
Šećer treba blago da požuti, a u videu možete da vidite sam process kuvanja.
Sklonite sa vatre, dodajte prehrambenu crvenu boju i promešajte.
Uronite jabuke držeći za štapić, a onda prebacite na papir za pečenje i ostavite par minuta da se ohlade.
Kada se smesa prohladi i stegne (a brzo se steže), ponovo stavite par sekunti na vatru da biste mogli sledeće jabuke da ušećerite.
Uvijte u celofan, stavite mašnicu i obradujte svoje najmilije.
Napomena:
- Koristite što sitnije jabuke. Možete koristiti i zelene, čak je lepši kontrast s njima.
- Umesto sirupa možete koristiti med ali je svakako preporuka da to bude ovaj bombonski sirup.
Prijatno!
izvor: Stil.kurir.rs