Umesite hleb bolje od pekara sa ovim jednostavnim receptom.
omaći hleb koji nije teško umesiti je san svake domaćice. Testo se lako i brzo mesi, a posle samo treba da ga ostavite da odmori. Premažite aromatičnim prelivom od maslinovog ulja, belog luka, parmezana i peršuna, pa ispecite u rerni. Možete da jedete sa maslacem ili krem sirom. Poslužite i sa jogurtom za bogatiji ukus.
SASTOJCI:
Za testo:
250 ml tople vode
1 kašičica kvasca
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
25 ml ulja
450 g brašna
Za preliv:
50 ml maslinovog ulja
3 čena belog luka
malo soli
svež peršun
20 g parmezana
PRIPREMA:
U vodi rastopite kvasac i šećer. Zatim dodajte so i ulje. Sipajte u brašno i umesite testo.
Pokrijte i ostavite da odmori pola sata. Zatim premesite i oblikujte krug.
Stavite u pleh obložen pek papirom i pokrijte.
Ostavite da odmori 15 minuta. na hlebu napravite kvadrate.
Pomešajte maslinovo ulje, sitno seckan beli luk, so, seckani peršun i parmezan.
Premažite preko hleba. Pecite na 180°C oko 25 minuta.
Izvor: StvarUkusa