Od omiljenog sezonskog povrća i sa vrlo malo ulja, napravite najbolji recept za pomfrit.
Kako je došla jesen, tu je i omiljeno sezonsko povrće, bundeva. Sa njom dolaze i brojni recepti za potaž, pite i kolače. Međutim, ako niste znali, od sada je možete iskoristiti i kao zamenu za krompir, kada želite da pravite pomfrit.
Osim bundeve, biće vam potrebni još i parmezan, prezle, začini i ulje. Upravo to je i dobra strana ovog recepta, jer nema mnogo ulja, pa osim što je zdravija varijanta, nećete ni šporet uprljati, a i već za 20 minuta dobićete prilog savršen uz bilo koju vrsta mesa, koji odlično ide i uz dobar sos.
SASTOJCI:
750 g bundeve
30 g parmezana
100 g prezli
mlevena paprika
muskatni oraščić
beli luk u prahu
PRIPREMA:
Skinite koru sa bundeve, pa je zatim isecite na kriške, kao kada sečete krompir za prženje u tiganju.
U jednu posudu stavite prezle, a onda i izrendan sir, začinsku papriku, muskatni oraščić, malo bibera, beli luk i sve izmešajte.
U drugoj posudi bundevu isečenu na kriške posolite, promešajte rukom, sipajte malo ulja preko i ponovo izmešajte.
Bundevu uvaljajte u prezle i sir i zatim ređajte u pleh za pečenje obložen pek papirom.
Pecite u zagrejanoj rerni 20 minuta na 200°C.
Izvor: StvarUkusa