Isprobajte domaći mančmelou ili kolače od sleza od jabuke.
U filmovima smo često gledali kako ljudi peku slez ili mančemolu na vatri ili ga stavljaju u toplu čokoladu. Sada umesto kupovnog brzo i lako vi možete da napravite ovaj slatkiš. Ovaj recept se razlikuje od originala jer u njega idu jabuke, ali ne sumnjamo da će vam se dopasti.
Ako vam se dopadne ovaj recept, probajte i mančmelou tortu.
SASTOJCI:
6-7 jabuka
1 belance
80 g šećera u prahu
25 g želatina
100 ml vode
PRIPREMA:
Jabuke prepolovite i očistite od semenki. Prebacite u tepsiju i pecite na 200°C oko 30 minuta.
Skinite koricu i pire od jabuka kroz sito provucite da dobijete čistu smesu.
Pokrijte providnom folijom i ostavite u frižideru oko 2-3 sata.
Zatim dodajte belenaca i šećer u prahu, pa umutite.
Želatin i vodu kuvajte do ključanja uz konstatno mešanje.
Zatim postepeno sipajte u smesu od jabuka i belanca, pa mutite.
Sipajte u vatrostalnu posudu koju ste obložili providnom folijom i stavite u frižider na 6-8 sati.
Izvor: StvarUkusa