Ulepšajte novogodišnje i božićne praznike domaćim kolačima, a rafaelo je idelan da dočara zimsku idilu jer liči na sneg.
Polako kreće novogodišnja euforija ii već je vreme da se priprema meni za najluđu noć. Pored ruske salate i pečenja koji su obavezni u svakoj porodici na svečanoj trpezi, osmislite i kakva predjela, ali i kolače želite da servirate. Ako vam dolaze i prijatelji na večeru onda osmislite i sitne zalogaje koji ne samo da su ukusni, nego su i dekorativni.
A na slatki sto izvadite čuvene kokos kolače kojima niko neće moći da odoli. Rafaelo se pravi brzo i lako, a i nekako liči na sneg, pa će istinski dočarati zimsku čaroliju.
SASTOJCI:
200 g putera, sobne temperature
100 g bele čokolade
210 g neutralne tečne pavlake
16 ml kondenzovanog nezaslađenog mleka
130 g šećera
100 g lešnika
400 g kokosovog brašna + 200 g za dekoraciju
PRIPREMA:
Čokoladu izlomite na kockice, pa dodajte zagrejanu pavlaku i kondeznzovano mleko i dobro sjedinite.
Pavlaku i mleko zagrejte do tačke ključanja.
Zatim dodajte puter i šećer, promešajte, pa dodajte kokosovo brašno i celu smesu dobro sjedinite.
Oblikujte kugle, veličine oraha, u sredinu stavite 1 lešnik, opet oblikujte kuglicu, pa ih uvaljajte u kokos.
Recept poslala Sunčica Stanković/ stvarukusa