Svaka domaćica ima svoj recept koji se razlikuje u par detalja, ali zato sada napravite sa nanom, kako biste dobili savršen ukus omiljenom priloga. Prebranac postavite na sto sa različitim vrstama ribe, ali najbolje se slaže šaran.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!SASTOJCI:
750 g belog pasulja
1 sveža paprika
2 dl maslinovog ulja
6 čena belog luka
600-650 g crnog luka
240 g paradajz pelata
8 kesica čaja od nane
6-8 kašičica mlevene crvene paprike
6-7 kašičica suvog začina
PRIPREMA:
Pasulj potopite u hladnu vodu veče uoči kuvanja. Isperite ga, sipajte vodu i kuvajte dok ne provri.
Kad provri, ostaviti da se kuva još 5 minuta, a onda prospite tu vodu i sipajte novu, toplu vodu.
Ubacite svežu papriku očišćenu od semenki i peteljke. Ako je potrebno, povremeno dolivajte vodu.
Kad je pasulj gotov, paprika će biti potpuno raskuvana, pa je izvadite.
Kuvani pasulj procedite i sačuvajte tečnost. U posebnu šerpu stavite da se dinstaju beli i crni luk sa 2 dcl maslinovog ulja.
Kad je luk gotov, dodajte mu usitnjen pelat. Prodinstajte još malo, a zatim isključite vatru. Isecite kesice čaja od nane i sadržaj sipajte u šerpu sa lukom.
Dodajte mlevenu crvenu papriku i suvi začin. U šerpu sa pasuljem sipajte smesu od luka.
Dodajte 6 dcl tečnosti u kojoj se pasulj kuvao. Dobro promešajte, sipajte u blago nauljenu vatrostalnu posudu i pecite na 200°C oko 35 minuta.
Izvor: StvarUkusa