Postoji jedna pošalica koja kruži internetom ovih dana, a ona glasi: Voleli biste i vi boraniju da znate lepo da je spremite! Zbog toga vam donosimo recept za boraniju koja je meka i kremasta…
SASTOJCI:
1 glavica crnog luka,
2 čena belog luka,
1 šargarepa,
4 krompira,
500 grama boranije,
500 grama mesa,
začini po potrebi,
1 kašika maslaca.
PRIPREMA:
U dublju šerpu prodinstajte luk i šargarepu, dodajte meso i začine pa dinstajte oko 15 minuta.
Dodajte krompir i boraniju i nalijte vodu da ogrezne. Kuvajte oko sat vremena.
Probajte pa dodajte još začina po volji: suva začinska paprika, biber, so, mešavina začina i svež beli luk.
Dodajte i peršun pa isključite. Poslužite uz kiselo mleko ili pavlaku.
Turšiju ne zaboravite!
Izvor: Stil