Kada vam se jede nešto slatko, a u kući imate jabuke onda će vas oduševiti ovaj recept. Ostale sastojke sigurno već imate, potrebno vam je samo malo vremena. Izdašan kolač koji se topi u ustima pri svakom zalogaju, idealan je uz popodnevnu kafu ili čaj.
SASTOJCI:
Sastojci za fil:
5 rendanih jabuka
3 kašike šećera
12 g vanilin šećera
Za koru:
7 jaja
120 g šećera
6 kašika ulja
6 kašika mleka
6 kašika brašna
12 g praška za pecivo
PRIPREMA:
Jabuke pomešajte sa vanilin i običnim šećerom pa kuvajte deset minuta uz konstantno mešanje.
Treba da dobijete mekanu pastu i da vam se šećer skroz otopi.
Umutite cela jaja sa šećerom, potom dodajte ulje i mleko.
Brašno pomešajte sa praškom za pecivo, prosejte i ubacite u smesu.
Lagano ručno mešajte dok ne dobijete glatku smesu, pa je izlijte u pleh, prethodno obložen papirom za pečenje.
Pecite na 200 stepeni maksimum pola sata.
Ostavite da se potpuno ohladi.
Koru podelite na dva jednaka dela i prebacite u malo dublju posudu.
Preko stavite fil od jabuka i potom preklopite drugom korom.
Pospite šećerom u prahu i secite na trouglove.
Izvor: Stil