Baklave su svima omiljena poslastica, a sada ih napravite nikad lakše.
Ako nikada niste pravili, ne brinite, sada će vam baklave uspeti iz prvog pokušaja. Nikad prostiji recept, bez puno muke, a kako svi vole ovaj kolač možete ga praviti u raznim prilikama.
Takođe, možete da pročitate i kada je pravi trenutak da baklave prelijte sirupom ili agdom.
SASTOJCI:
500 g gotovih kora
1,5 šolje sirovih pistaća
226 g putera
60 ml ulja
Za sirup:
2 šolje vode
2 šolje šećera
1 kriška limuna
prstohvat soli
PRIPREMA:
Prvo skuvajte sirupa tako što ćete pomešati sve sastojke.
Kada proključa, smanjite vatru i kuvajte još 12-15 minuta.
Ohladite na sobnoj temperaturi.
U malom tiganju istopite puter na niskoj temperaturi i dodajte ulje.
Uzimite zemljanu posudu i isecite listove po njoj, pa zatim nauljite posudu sa smesom od putera i ulja.
Polovinu listova stavite u tepsiju i svaki premažite smesom od putera.
Preko stavite sirove pistaće i nastavite da ređate kore.
Obavezno svaku premažite uljem i puterom.
Isecite je na dijamante i pecite 35-40 minuta.
Vruću baklavu prelijte sa proglađenim sirupom.
Izvor: Stil