Domaća pašteta od tikvica je izuzetno zdrava i jednostavna za pripremu.
Tikvice su skoro svima omiljeno letnje povrće, jer se mogu spremati na nebrojeno mnogo načina, a najbolja stvar kod njih je što su jeftine i što se u većini slučajeva spremaju brzo. Namaz od tikvica je upravo takav recept, a vaši ukućani će ga sigurno obožavati.
Najlepši je kada se namaže na vruć hleb, a ukoliko želite možete da dodate i meso ili šunku za kompletan obrok.
SASTOJCI:
3 srednje tikvice
1 glavica luka
2 čena belog luka
2 kašike maslinovog ulja
2 kašike kisele pavlake
1 vezica peršuna
1 kašika limunovog soka
so, biber
PRIPREMA:
Oprane i očišćene tikvice narendajte i posolite, pa ostavite da odstoje par minuta, a zatim ih ocedite.
Sitno iseckajte crni i beli luk i peršun.
Na ulju propržite i jedan i drugi luk, pa dodajte tikvice i dinstajte umerenoj temperaturi uz mešanje sve dok ne ispari višak tečnosti.
Dodajte kiselu pavlaku, pa sve zalijte limunovim sokom i začinima po ukusu.
Sve prebacite u blender ili ispasirajte štapnim mikserom.
Namaz ostavite da se ohladi, a ukoliko vam preostane nakon obroka čuvajte ga u staklenoj teglici u frižideru.
Izvor: Stvarukusa