Ako volite oblande i napolitanke, onda će vam postati omiljene i sultan oblande prelivene čokoladom, koje se prilično lako i brzo pripremaju.
Potrebna su vam samo dva lista oblande između kojih ide sladak i ukusan nadev. Odlične su ako spremate slavu ili imate neko drugo slavlje, a želite da pripremite sitne kolače.
SASTOJCI:
2 lista velike oblande
500 g šećera
250 g margarina ili maslaca
3 jajeta
200 g suvog grožđa
200 g seckanih oraha
300 g mlevenog keksa
100 g čokolade
3 kašike ulja
PRIPREMA:
U veću šerpu stavite 300 g šećera, pa otopite na laganoj vatri.
Dok čekate ulupjte jaja sa ostatkom šećera, a maslac isecite na kockice, pa ga dodajte u otopljeni šećer.
Mešajte dok se maslac skroz ne otopi i sjedini sa šećerom.
Polako dodajte smesu sa jajima i kuvajte mešajući oko 10 minuta dok ne provri.
Sve kuvajte na srednjoj vatri dok ne dobije karamel boju.
Zatim sklonite sa ringle, pa dodajte orahe, suvo grožđe, keks i lepo sjedinite.
Ostavite oko 15 minuta da se fil prohladi. Potom nanesite masu na oblandu i ravnomerno razmažite.
Poklopite hrpavom stranom druge oblande i stavite preko nešto teško, kako bi se zalepilo.
Ostavite da se ohladi, a za to vreme napravite čokoladnu glazuru.
U šerpicu dodajte ulje i izlomljenu čokoladu, pa sve otapajte na umerenoj vatru dok se ne rastopi.
Kada se i ona malo prohladi ravnomerno nanesite preko oblande.
Izvor: Stvarukusa