Ukoliko volite slađe slatkiše poput baklava, urmašica, tulumbi koje se prelivaju sirupom od šećera a želite ipak da smanjite unos šećera, ili ste na dijeti, imamo dobru vest za vas.
Od sada uživajte u omiljenim baklavama bez griže savesti.
Dijetalna verzija orijentalnog slatkiša je toliko ukusna i sočna da se nećete zaustaviti na jednom parčetu.
SASTOJCI:
100-150 g debljih kora od spelte ili tortilja (integralnih ili od spelte)
200 g oraha (100 g indijskih oraha + 100 g oraha)
4-5 kašika meda
2 kašike kokosovog ulja (ili biljnog ulja bez mirisa)
70 ml vode
mak i orasi za dekoraciju
Za preliv:
1 kašika kokosovog ulja
1 kašika meda
PRIPREMA:
Indijske i obične orahe sameljite u secku do praha.
U činiji pomešajte vodu, med i ulje pa umutite žicom.
Prelijte mešavinu preko usitnjenih oraha i promešajte. To je fil.
U vatrostalnu posudu 15×10 stavite jednu koru pa premažite tanko filom od oraha.
Ponovite postupak još 4 puta.
Kada stavite poslednju koru nju prelijte mešavinom od 1 kašike ulja i 1 kašike meda.
Razmažite po poslednjoj kori i pospite makom. Isecite na kvadrate ili oblik dijamanta.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15-20 minuta.
Kada servirate ukrasite orasima.
Izvor: Stvarukusa