Srećni keksići će vam podići raspoloženje, a lako se prave.
Sveta Hildegarda i Sibila sa Rajne, bila je nemačka benediktinska igumanija i polimatičarka aktivna kao pisac, kompozitor, filozof, mistik, vizionar i kao medicinski pisac i praktičar tokom visokog srednjeg veka. Hildegarda de Bingen je napisala recept za ove keksiće.
Ona je rekla da začini raspršuju gorčinu koja je u srcu, da ga smiruju i otvaraju.
Ali, oni takođe otvaraju pet čula, čene krv boljom i čine da se bolje osećate i da budete veseliji.
Ovi keksići su dobri za vaše zdravlje, a ovo je poboljšana verzija. Isprobajte recept za srećne keksiće i ulepšajte i drugima dan.
SASTOJCI:
90 g putera
70 g smeđeg šećera
3 g karanfilića
10 g muskatnog oraščića
10 g cimeta
30 g javorovog sirupa
1 jaje
230 g speltinog brašna
prstohvat soli
1 kašičica praška za pecivo
1/2 kašičice sode bikarbone
PRIPREMA:
Istopite puter i šećer, pa dodajte karanfilić, cimet i muskatni oraščić.
Promešajte, pa sklonite sa šporeta.
Dodajte javarov sirup i umućeno jaja, opet promešajte, pa dodajte brašno, so, prašak za pecivo i sodu bikarbonu.
Umestite testo, oblikujte kao rolat i umotajte u providnu foliju.
Stavite u zamrzivač na 15 minuta. Isecite parčiće i ređajte na pleh obložen pek papirom.
Pecite na 180°C oko 12 minuta.
IZVOR: STVARUKUSA