Napravite kompot od kruške koji će vas savršeno zasladiti u toku zimskih dana.
Kompot je nezaobilazan u svakoj zimnici, a sada je pravo vreme da pripremite ovaj od kruške, jer je u ovo doba godine najviše sorti krušaka zrelo.
Na ovaj način možete savršeno da sačuvate najdraže sezonsko voće za vreme kada ono ne zri.
Za kompote je najsigurnije i najbolje birati malo tvrđe i veće plodove kruške koji neće brzo propasti.
SASTOJCI:
2 kg krušaka
500 g šećera
1,5 l vode
2 kesice vanilin šećera
1 limun
PRIPREMA:
Prvo pripremite preliv za kruške. Vodu sipajte u šerpu, dodajte šećer i vanilin šećer, pa stavite da umerenu vatru da se kuva.
Mešajte dok se šećer u potpunosti ne rastopi.
Kada provri skinite sa šporeta i ostavite da se skroz ohladi.
Za to vreme kruške oljuštite, očistite od semenki, nasecite na kriške i prelijte ih sokom od limuna.
Na taj način neće pocrneti od stajanja. Lagano ih stavite u pripremljenje tegle, pa kada se sirup ohladio svaku teglu napunite do vrha.
Zatvorite poklopac, a zatim tegle poređajte u veću šerpu.
Sipajte vodu tako da bude do samog vrha tegli.
Kuvajte na srednjoj temperaturi oko 15 minuta.
Kada se tegle u potpunosti ohlade čuvajte ih na tamnom i hladnom mestu.
Izvor: Stvarukusa