Kada pomešate keks, kremasti fil i višnje dobijate najbolju tortu.
Ako imate zamrznute višenje pravo je vreme da napravite laganu tortu sa keksom, voćem i kremastim filom.
Keks poređajte u kalup, skuvajte fil koji ćete pomešati sa višanjama i prelijte preko keksa. Ostavite da se ohladi u frižideru i neodoljiva poslastica je spremna za služenje.
SASTOJCI:
200 ml mleka
300 g piškota
500 g čokoladnog keksa
20 g kakaoa
Za fil:
3 jajeta
200 g šećera
100 g brašna
1,9 l mleka
100 g skroba
70 g putera
1 kašika ekstrakta vanile
250 g višanja
PRIPREMA:
Umočite piškote u mleko, pa opređajte vodoravno, po dužini uz ivicu pleha.
Sledeći red je keks koji ređate uspravno. Tako ređajte dok ne popunite ceo kalup.
Jaja umutite sa šećerom. Dodajte brašno i mutite, pa postepeno sipajte mleko (200 ml).
Ne smeju da vam ostanu grudvice. Zatim dodajte skrob i sve lepo sjedinite.
U šerpu sipajte mleko (1,7 l) i zagrejte, pa dodajte fil.
Kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje.
Na kraju dodajte puter i mešajte dok se ne otopi.
Sklonite fil sa šporeta i ostavite da se malo ohladi na sobnoj temperaturi, pa dodajte višnje.
Promešajte da se sve sjedini. Zatim sipajte ravnomerno preko keksa.
Ostavite u frižideru sat vremena.
Izvor: StvarUkusa