SLANA JELA

LEPLJIVI KARABATAK PEČEN U RERNI

Podijelite sa prijateljima

Ako pripremite karabatak u marinadi dobićete najsočnije meso ikada. Ovaj recept uspeva svakoj domaćici.

Zamenite belo meso karabatakom, jer ne samo da će vam uspeti iz prve, nego ne može da se osuši i biće ukusnije.

Ako ga budete spremali na ovaj način dobićete najsočnije meso koje se lepi za prste. Ostavite da odstoji u marinadi nekih pola sata. Posle ga ispecite u rerni i to je sva nauka.

Karabatak je ukusan i kao prilog ne morate da služite ništa sem parčeta hleba. 

SASTOJCI:

8-10 karabataka

100 ml soja sosa 

50 g meda 

20 ml ulja 

1 kašika senfa 

2 kašike senfa sa semenkama

2 čena belog luka 

1 kašičica karija 

Za sos: 

15 ml soja sosa 

10 g meda 

40 g kečapa 

1 čen belog luka 

15 ml ulja 

PRIPREMA:

Pomešajte soja sos, med, ulje, senf, mleveni beli luk i kari. Dobro promešajte.

Karabatak stavite u posudu i prelijte marinadom, pa dobro rukama sjedinite.

Pokrijte providnom folijom i ostavite da odstoji nekih pola sata.

Poređajte karabatak u vatrostalnu posudu obloženu pek papirom.

Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 45-50 minuta.

Dok se meso peče pomešajte soja sos, med, kečap, ulje i mleveni beli luk.

Premažite pečeno meso.

Izvor: StvarUkusa