Mini čizkejk kolačići sa cimetom se lako prave, predivno mirišu, a ne zna se da li lepše izgledaju ili su ukusniji. Idealni su za razne proslave i biće ukras svake trpeze.
Čizkejk je planetarno popularna poslastica, a recepata za njegovu pripremu zaista ima pregršt.
Mini čizkejk je u poslednje vreme postao pravi hit na društvenim mrežama, a ovaj recept sa cimetom je pravi jesenji.
Minijaturni kolačići sa dobro poznatim ukusom krem sira i korom od mlevenog keksa idelanu se za sve vrste proslava, a ne zna se da li lepše izgledaju ili su ukusniji.
Lako se prave, mirišu predivno, a nestaju u dva zalogaja. Od ovih mera dobićete oko 10 komada.
SASTOJCI:
Za koru:
150 g mlevenog keksa
75 g putera
Za fil:
250 ml slatke pavlake
350 g krem sira
120 g šećera u prahu
1 kašičica cimeta
Za posipanje:
1 kašičica cimeta
2 kašike šećera
Za ukrašavanje:
20 g putera
60 g krem sira
25 g šećera u prahu
PRIPREMA:
Mleveni keks pomešajte sa rastopljenim puterom tako da dobijete kompaktnu smesu.
U kalup za mafine poređajte korpice, pa u svaku na dno formirajte koru debljine oko 1 cm i lepo poravnajte.
Za fil, slatku pavlaku umutite da dobijete čvrst šlag.
Krem sir pomešajte sa šećerom u prahu i kašičicom cimeta, pa kratko umutite da se sastojci lepo povežu.
Dodajte umućenu pavlaku i špatulom sve lepo sjedinite.
Svaku korpicu do vrha napunite sa filom.
Šećer i cimet pomešajte u činiji i svaki kolačić obilno pospite ovom mešavinom.
Za dekoraciju omekšali puter sjedinite sa krem sirom i šećerom u prahu.
Dobijenu smesu prebacite u špric, pa ukrasite po želji.
Stavite u frižider na 3 sata da se kolačići stegnu, a ukoliko vam se žuri možete da ih stavite u zamrzivač na pola sata.
Izvor: StvarUkusa