Rafaelo torta sa kokosom i piškotama biće zvezda svake svečane trpeze, a napravićete je iz prvog pokušaja.
Torte i kolači sa kokosom često ukrašavaju svečanu trpezu, jer ne samo da su ukusni, nego i lepo izgledaju.
Predlažemo vam da umesto čuvenih rafaelo kuglica napravite tortu za koju vam nije potrebna rerna. Umesto kora se koristi keks, kao što su piškote, a zatim fil od kokosa.
Ukrasite istopljenom belom čokoladom i eto savršene poslastice koju možete da služite bilo kad.
SASTOJCI:
300 g piškota
Za fil:
1,1 l mleka
120 g skroba
230 g šećera
15 g vanilin šećera
5 jaja
80 g kokosa
230 g krem sira
Za dekoraciju:
80 g bele čokolade
200 g rafaelo čokoladica
PRIPREMA:
Piškote poređajte u tepsiju, a u šerpu sipajte skrob, šećer, vanilin šećer i mleko.
Dobro sjedinite da ne ostanu grudvice. Kuvajte par minuta, pa dodajte jaja.
Dobro promešajte i kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje.
Pokrijte folijom i ohladite na sobnoj temepraturi.
Zatim fil umutite, pa dodajte krem sir i nastavite da mutite.
Dodajte kokos i promešajte. Sipajte fil preko keksa i poravnajte.
Zatim preko poređajte još jedan red keksa.
Stavite u frižider na sat vremena, pa ukrasite istopljenom belom čokoladom.
A zatim ukrasite i rafaelo kuglicama (ako želite).
Izvor: StvarUkusa