Napravite slane palačinke sa povrćem po našem receptu i uživajte u ukusnom obroku.
Palačinke su omiljena poslastica mnogih i ne postoji domaćica koja ne zna recept za testo za palačinke. Međutim, one se mogu spremati i u slanoj varijanti, tako što u smesu odmah ubacite povrće po želji i samo pečete. Filovati ih možete, a i ne morate jer su već dovoljno bogate.
SASTOJCI:
2 jajeta
1,5 šolja mleka
1,5 šolja vode
1 kašika šećera
1 kašičica kvasca
1 kašičica sode
3,5 šolje brašna
1 kašičica soli
3 mala struka praziluka
peršun svež i mirođija
1 zelena ili crvena paprika
1 paradajz
1 krompir
120 g sira, bilo kog, osim topljenog
PRIPREMA:
U posudi umutite jaja, dodajte mleko pa mutite i dalje.
Sipajte vodu, šećer i kvasac, sodu i sve umešajte žicom. Dodajte so i brašno.
Ostavite smesu da odstoji 20 minuta.
Za to vreme iseckajte peršun, mirođiju, praziluk, papriku, paradajz i narendajte krompir i sir.
Sada svo iseckano povrće stavite u činiju sa smesom za palačinke.
Promešajte. Pecite kao standardne palačinke sa obe strane.
Služite prazne ili namazane krem sirom, pavlakom…
Izvor: Stvarukusa