TORTE

SIMKIN RECEPT ZA GRČKU TORTU

Podijelite sa prijateljima

Grčka torta je idealna za sve svečane prilike, a svideće se svima. Grčka torta je poslastica koju svi obožavaju jer sadrži svima omiljene sastojke. 

Kombinacija oraha, čokolade i plazme je prosto neodoljiva, a kore mekane da se prosto tope. 

Ako želite da napravite ovu raskošnu tortu za Novu godinu ili Božić, u nastavku teksta pročitajte recept naše čitateljke Simke.

Nije komplikovano, uspeće i neiskusnim domaćicama, samo je važno da se isprate svi koraci. 

SASTOJCI:

Za koru:

15 belanaca 

15 kašika mlevene plazme

30 kašika šećera

15 kašika mlevenih oraha

1 prašak za pecivo

Za fil: 

15 žumanaca

20 kašika šećera

1/2 l mleka

2 pudinga sa ukusom slatke pavlake

100 g čokolade tamne

375 g margarina

50 g prah šećera 

Još:

100 g bele čokolade

100 g mlečne čokolade

150g plazme

150 g oraha

PRIPREMA: 

Kratko umutite belanca, pa dodajte šećer i mikserom sjedinite tako da dobijete čvrst šne.

Dodajte plazmu, orahe i prašak za pecivo, pa lagano promešajte.

POPULARNO:  KNEŽEVSKA TORTA: OSVOJILA ME VEĆ NA PRVI KOMAD

U plitak pleh sipajte trećinu smese i razmažite. Isepecite tanku koru na 180°C oko 15 minuta.

Zatim sipajte drugu trećinu smese i ispecite drugu koru, a na isti način i treću.

Umutite žumanca sa šećerom (15 kašika) penasto i skuvajte na pari.

Pokrijte providnom folijom i ohladite na sobnoj temperaturi.

U mleko sipajte puding i šećer (5 kašika) i kuvajte, uz neprestano mešanje, dok se ne zgusne.

Pokrijte puding providnom folijom i ohladite na sobnoj temperaturi.

Margarin sobne temeprature umutite sa šećerom u prahu, pa dodajte hladan fil sa žumancima i sjedinite mikserom.

Zatim dodajte i puding i opet umutite.

U fil na kraju dodajte otopljenu mlečnu čokoladu i lagano promešajte da se svi sastojci sjedine, a onda dodajte seckanu belu čokoladu, plazmu i orahe.

Promešajte. 

Koru premažite filom, pa stavite sledeću koru i opet premažite filom, pa stavite i treću koru, a onda celu tortu premažite filom. 

Recept poslala Simka Jovanović/ StvarUkusa