Obavezno probajte recept za ove posne kiflice, jer ćete se na prvi zalog zaljubiti u njih!
Posne kiflice su jedna od omiljenih delova svake slavske trpeze, a bez njih ni jedna bitan događaj ne može da prođe.
Zato vam donosimo porvereno dobar recept za najmekše do sada koje ste probali, svaka je kao pamuk.
Sastojci za najmekše kiflice:
500 ml vruce vode
1 svezi kvasac (40 gr)
2 kasike secera
2 kasicice soli
5-6 kašika posnog majoneza
1,5 dcl ulja
oko 1 kg brasna
susam, lan
Preliv:
- 100 gr otopljenog vrelog posnog margarina
PRIPREMA:
U vrućoj vodi (5 dcl) sa 2 kasike sećera, razmutite kvasac i ostavite da se aktivira, pa dodajte sve ostale sastojke za testo.
Umesite meko, podatno testo i ostavite da udvostruči volumen.
Na pobrašnavljenoj podlozi napravite kifle ređajte u pleh sa pek papirom.
Prekrijte kuhinjskom krpom i ostavite nekih 20-tak minuta da narastu.
Premazite svaku kiflu sa malo posnog majoneza i pospite semenkama.
Pecite na 180 stepeni (unapred ugrejana rerna) da lepo porumene.
Kada su kifle pri kraju, stavite margarin u serpicu i ugrejte da bude vreo.
Kada izvadite kifle, svaku premazujte vise puta sa margarinom i prekrijte krpom.
Izvor: Stil