Retko koja osoba ne voli krompir, a od ovog omiljenog povrća možete da napravite savšreno ukusne mini pohovane pljeskavice.
Odličan su izbor i ako se pridržavate Usrkšnjeg posta jer ne sadrže ni jaja ni mleko.
Hrskave spolja, a mekane unutra ove pljeskavice možete da poslužite samo sa salatom, ali i nekim zanimljivim umakom.
SASTOJCI:
900 g krompira
200 g tunjevine
80 g tvrdog sira (posni)
1 kašičica karija
vlašac
2 kašike brašna
PRIPREMA:
Krompir oljuštite i iseckajte, pa skuvajte.
Zatum ga procedite i prebacite u posudu i dobro ispasirajte.
Dodajte proceđenu tunjevinu, sitno seckani vlašac, kao i rendani crni luk.
Posolite, pobiberite, pospite karijem, pa dodajte rendani sir i brašno, pa dobro sjedinite sastojke.
Uzimajte po malo smese i oblikujte loptice, pa ih malo spljoštite rukama.
Zatim ih malo premažite uljem, pa uvaljajte u przle.
Pržite u ulju.
Izvor: Stvarukusa