Obavezno isprobajte recept za skroz čokoladne ledene kocke.
Ledene kocke su jedan od najlepših starinskih kolača koji se pravi od čokoladne kore, preko ide beli fil, a onda i glazura.Isprobajte i recept za mediteranske skroz čokoladne ledene kocke kakve Grci prave, a koje ćete u slast pojesti.
Recept je toliko jednostavan da ne postoji šansa da ne uspe, a ljubitelji slatkiša će definitivno biti oduševljeni.
Podloga je keks, a fil za ovaj kolač se razlikuje od originalnog. Lakše se pravi i ne mora da se kuva, a dosta podseća na onaj koji se koristi za čizkejk.
SASTOJCI:
250 g mlevenog kakao keksa
100 g putera
400 g čokolade
200 g krem sira
300 ml slatke pavlake
Za glazuru:
100 g čokolade
2-3 kašike ulja
PRIPREMA:
U mleveni keks dodajte istopljeni puter, pa sjedinite smesu.
Sipajte u kalup koji ste obložili providnom folijom i lepo utisnite.
Ostavite u frižideru dok napravite fil.
Istopite čokoladu sa slatkom pavlakom, pa dodajte u krem sir i mutite dok ne dobijete penastu teksturu.
Sipajte preko keksa i stavite u frižider na pola sata.
Istopite čokoladu sa uljem, pa prelijte glazuru preko fila i vratite u frižider da se stegne.
Ako želite ukrasite kokosom.
Izvor: Stvarukusa