SLANA JELA

DŽEJMI OLIVER OTKRIVA KAKO SAVRŠENO DA ISPRŽITE MESO: 14 MILIONA LJUDI OVAJ RECEPT JE OMILJEN

Podijelite sa prijateljima

Poznati kuvar, Džejmi Oliver, je na svom YouTube kanalu otkrio kako da ispržite savršen biftek. Tajna je u tome da izvadite meso pola sata pre prženja iz frižidera, a ako ne želite za uskršnji ručak da pravite pečenje, onda je ovaj recept naš predlog. Jednostavno je i brzo, a neverovatno ukusno.

Poslužite sa krompirom i salatom. 

SASTOJCI: 

biftek

so, biber

maslinovo ulje 

PRIPREMA:

Izvadite meso iz friždera pola sata pre nego što ćete ga pržiti i ostavite da odmori.

Biftek sobne temperature će se mnogo bolje ispeći.

Prelijte maslinovim uljem sa obe strane i lepo posolite i pobiberite.

Tiganj sa debljim dnom dobro zagrejte i stavite meso. Nemoj dodavati ulje u tiganj. 

Pržite meso i na svakih minuta ga okrećite, a dužina prženja zavisi da li želite srednje i dobro pečen biftek.

Hvataljkama okrećite meso, a onda ga podignite da ispržite i ivice, pogotovo tamo gde je masnoća, jer će biti hrskavije.

POPULARNO:  HARMONIKA PITA SA SIROM I SPANAĆEM
Izvor: Stvarukusa