Pročitajte recept za grčku proju sa fetom i tikvicama, postaće vam omiljena!
Ako tražite dobar recept za proju, Grci je spremaju tako da bude mekana i izdašna, a spolja krckava.
Tajna je u povrću koje se dodaje u testo da bi bilo sočno i meko, a začini i feta daju karakterističan grčki šmek.
Evo kako se pravi grčka proja, a ne propustite ni recept za tradicionalnu srpsku proju.
SASTOJCI:
Šolja kukuruznog brašna
Šolja pšeničnog brašna
Dve kašičice praška za pecivo
2 jaja
Šolja jogurta
120 grama maslaca
2 kašike maslinovog ulja
1 mala tikvica
200 grama fete
Majčina dušica
PRIPREMA:
Zagrejte rernu na 200 stepeni Celzijusa.
Sve suve sastojke umutite u jednoj činiji, a ulje, jogurt i otopljeni maslac u drugoj.
Pomešajte obe smese i dodajte izrendanu tikvicu, kao i usitnjenu fetu.
Dobro izmešajte, sipajte smesu u podmazani pleh, poravnajte i pospite majčinom dušicom.
Pecite najmanje 35 minuta, ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe suva.
Ohladite do sobne temperature i isecite na trouglove, tako je Grci serviraju.
Prijatno!
Izvor: StvarUkusa