SASTOJCI:
– 2 srednje tikvice
– 5 jaja
– 2 kašike mleka
– 200 gr. brašna
– 200 gr. prezli
– biber, so, paprika, peršunovo lišće Ulje za prženje.
– 150 gr. kačkavalja
– 4 kašike kisele pavlake
– 1 jaje
– so, biber
– malo luka
PRIPREMA:
Tikvice operite, isecite na šnite pa ih posolite i ostavite deset minuta da stoje. Ocedite od vode.
Jaja posolite, dodajte mleko i umutite. U prezle umešajte začine.
Svaku tikvicu stavite u brašno, jaja, prezle i pržite ih u zagrejanom ulju.
Izmešajte sir, pavlaku, jaje, so, biber i iseckan mladi luk.
Namažite filom pohovanu tikvicu pa preklopite drugom pohovanom tikvicom.
Tepsiju podmažite ili stavite pek papir pa ređajte napunjene tikvice.
Odozgo možete staviti malo limunovog soka, kolutove paradajza, peršunovo lišće.
Pecite na 230 stepeni oko 15 minuta.
Poslužite uz salatu, pire kromir.
Izvor: serpica.net