Čokoladni trileće je još ukusniji i lepši od originala.
Trileće je jednostavan kolač koji se pravi od mekanog biskvita i 3 vrste mleka.
Brzo je postao popularan i to u celom svetu, a odličan je kada su napolju visoke temeprature. Podseća na naš koh, a predlažemo vam da isprobate i čokoladnu verziju.
Recept za čokoladni trileće će svi obožavati već na prvi zalogaj, a priprema nije preterano komplikovana.
Možete da ga ukrasite voćem po želji.
SASTOJCI:
Za koru:
4 jajeta
140 g šećera
1 kašičica ekstrakta vanile
90 ml ulja
90 ml kisele vode
160 g brašna
40 g nezaslađenog kakao praha
2 kašičice praška za pecivo
1/4 kašičice soli
1/2 kašičice instant kafe
Za fil:
300 g kondenzovanog mleka
240 ml mleka
50 g mleka u prahu
60 ml slatke pavlake
2 kašike kakaoa
Za premazivanje torte:
180 g mlečne čokolade
420 ml slatke pavlake
PRIPREMA:
Odvojite žumanca od belanaca, pa žumanca penasto umutite sa 70 g šećera i vanilom.
Sipajte ulje, a onda i kiselu vodu i nastavite da mutite. Zatim dodajte prosejano brašno, prašak za pecivo, kakao i kafu i lagano promešajte.
Zatim kratko mutite belanca i so, pa dodajte preostali šećer i mutite dok ne dobijete čvrst šne. Pomešajte obe smese i lagano sjedinite.
Sipajte u okrugli kalup koji ste premazali uljem i obložili pek papirom.
Pecite u rerni na 165°C oko 40-45 minuta. Izvadite iz kalupa i ostavite da se potpuno ohladi.
Umutite kondenzovano mleko sa kakaom, pa dodajte obično mleko, mleko u prahu i slatku pavlaku. Sve dobro sjedinite.
Prebacite ohlađenu koru u kalup obložen providnom folijom, pa štapićem za ražnjić napravite rupe.
Sipajte fil od mleka, pa pokrijte providom folijom i ostavite u frižideru nekoliko sati ili preko noći.
Otopite čokoladu sa slatkom pavlakom (120 ml), a preostalu slatku pavlaku (300 ml) umutite.
Pomešajte ove dve smese i dobro umutite da se lepo sjedine.
Premažite celu tortu i ako želite ukrasite jagodama.
Izvor: StvarUkusa