Domaće pecivo je mnogo ukunije nego ono kupljeno u pekari, a naš današnji predlog su slani štapići punjeni feta sirom.
Ovaj turski recept za slane štapiće je videlo preko milion ljudi, a priprema nije mnogo zahtevna.
Mekano pecivo je super za doručak ili večeru, pa preporučujemo da probate jer će vam se sigurno dopasti.
SASTOJCI:
400 ml tople vode
550 g brašna
1 kesica suvog kvasca
1 kašičicaa šećera
1 kašičica soli
Za punjenje:
200 g feta sira
malo peršuna
Za premazivanje:
2 žumanceta
1 kašika mleka
PRIPREMA:
U posudi pomešajte toplu vodu, šećer i kvasac, pa mešajte dok se šećer i kvasac ne rastvore.
Dodajte brašno i so, pa umesite mekano testo.
Pokrijte providnom folijom i ostavite na toplom da nadođe pola sata.
Zatim podelite testo na 10 jednakih delova i oblikujte loptice.
Svaku razvaljajte u obliku valjka, pa malo spljoštite rukom (pogledaj video).
Fetu izdrobite i pomešajte sa seckanim peršunom.
Premažite preko testa, pa krajeve spojite ka sredini i opet malo spljoštite.
Poređajte u pleh obložen pek papirom, pa premažite žumancima koja ste umutili sa mlekom.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 25 minuta.