TURSKA PITA OD HLEBA. Hrskavo testo, sočan nadev i aromatični začini – tursku pitu od hleba toliko je jednostavno napraviti da bi bio greh bar jednom ne prbati ovo čudo orijentalne kuhinje zbog kojeg možete iskoristiti gotovo sve omiljene namirnice iz frižidera.
SASTOJCI:
1/2 belog hleba
200 ml mleka
200 g kisele pavlake
5 jaja
150 g gauda sira
200 g kuvane šunke
2 kašičice soli
1/2 kašičice bibera
svežanj svežeg bosiljka
TURSKA PITA OD HLEBA PRIPREMA:
Isecite hleb na kockice veličine otprilike dva centimetra pa ga stavite u duboku posudu i prelijte mlekom kako bi omekšao.
Iseckajte kuvanu šunku na sitne komadiće i narendajte 150 grama gaude.
U dubljoj posudi sjedinite jaja, kiselu pavlaku, so i biber pa sve zajedno dobro promešajte.
Dodajte kuvanu šunku i gaudu pa još jednom promešajte sastojke.
Pripremljeni nadjev sjedinite s hlebom i mlekom pa mešajte dok se sastojci ne povežu.
Smesu stavite u pleh za pečenje pa dodajte preostalih 50 grama gaude i pecite pitu 30 minuta na 200 stepeni.
Iseckajte bosiljak i pospite ga preko pite, pričekajte da se ohladi i uživajte u svojoj turskoj poslastici od koje će mirisati cela kuhinja.
Prijatno!
Izvor: Stil
