Makovnjača je jedna od najomiljenijih domaćih slatkiša koju možete napraviti lako i brzo…
SASTOJCI:
700gr brašna
400ml mlakog mleka
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
30gr svežeg kvasca
100ml ulja
Fil:
500gr maka
200-300ml vrelog mleka
300gr šećera
Za premazivanje: 1 zumance
PRIPREMA:
Mleko, kvasac i šećer umutite i ostavite da kvasac naraste.
U brašno sa soli i šećerom dodajte aktiviran kvasac.
Umesite testo pa dodajte i malo ulja.
Dok testo kvasi, napravite fil tako što ćete u mleko dodati šećer i staviti na rignlu da provri.
U vrelo mleko staviti mak i ostaviti sve da se sjedini, a mak nabubri.
Kada je testo naraslo, a mak se prohladio – razviti testo i premazati obilno filom.
Peći u rerni na 200 stepeni Celzijusa oko pola sata, a pre pečenja, štrudlu premažite žumancetom.
Izvor: Stil