PUNJENI LUK. Samo pažljivo izvadite unutrašnjost koju ćete kasnije na puniti mesom…
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!SASTOJCI:
* 4-5 velikih glavica crnog luka
* 400 g mlevenog mesa
* 1 crvena paprika (sveža ili pečena)
* so, biber
* 1 kašika ulja
* 200 ml supe od kocke
* kačkavalj ii mocarela za posipanje
PRIPREMA:
Skinuti ljusku s luka i odseći korenasti vrh. Izdubiti unutrašnjost kašičicom da ostane zidić debeo oko pola centimetra. Izdubljenu sadržinu luka sitno iseckati.
Ono što je ostalo kao posudica za punjenje kuvati u ključaloj slanoj vodi oko dva minuta, pa procediti i ostaviti na papirni ubrus da se dobro ocedi.
Sitno iseckati papriku, pa je dodati mesu, zajedno sa iseckanim lukom.
Dodati so i biber.
Zagrejati rernu na 180 stepeni, napuniti luk mesom i staviti ga u pleh u koji ste sipali malo ulja. Naliti ključalom supom i peći 40 minuta.
Pred kraj pečenja jelo posuti rendanim kačkavaljem.
Poslužiti uz pirinač ili krompir-pire.
Izvor: Stil