Naša oda spanaću napisana je kroz ovih pet savršenih predloga za ručak…
Ljubav prema spanaću dolazi sa godinama. Ukus koji nam je u detinjstvu omražen, postaje omiljen što smo stariji.
Spanać podstiče probavu i spečava zatvor, pomaže kod mršavljenja, normalizuje nivo šećera u krvi, poboljšava funkciju mozga i dobar je izbor za anemične osobe.
Mi smo izdvojili 5 recepata za jela od spanaća:
Čorbica od spanaća
Potrebno:
1 glavica luka,
2 čena belog luka,
1 kašika ulja,
1 šargarepa,
1 paškanat,
2 krompira,
400 spanaća,
300 ml mleka,
300 ml vode,
so i biber.
PRIPREMA:
Na ulju ili masti prodinstajte crni i beli luk, pa dodajte i šargarepu i paškanat.
Nakon par minuta dodajte spanać i krompir i pustite da se sve dinsta još pet minuta pa dodajte vodu.
Sve kuvajte dvadesetak minuta pa štapnim mikserom sameljite povrće i dodajte začine i mleko.
Kada provri sklonite sa ringle. Poslužite toplo uz jednu kašiku kisele pavlake.
Špagete sa spanaćem
Potrebno:
400 spanaća,
2 kašike maslaca,
2 čena belog luka,
200 ml mleka,
pakovanje širokih rezanaca (ili testenina po volji),
so i biber.
PRIPREMA:
U tiganju zagrejte maslac i na njemu kratko prepržite beli luk pa dodajte zamrznut spanać.
Sve dinstajte na laganoj vatri oko 15ak minuta pa dodajte so i biber i mleko. Kada mleko provri sklonite sa ringle.
U posebnoj šerpi skuvajte špagete da budu al dente pa ih potom procedite i izmešajte sa spanaćem.
Poslužite toplo a pre serviranja porciju začinite sa rendanim kačkavaljem.
Kapama
Potrebno je:
1 glavica crnog luka,
1 kašika maslaca,
3 čena belog luka,
400 grama junetine seckane na kockice,
400 spanaća,
malo vode,
so i biber,
kiselo mleko.
PRIPREMA:
Na maslacu prepržiti kockice junetine koju ste predhodno uvaljali u belo brašno. Kada kockice “uhvate koricu” izvadite ih iz masnoće na poseban tanjir.
U toj istoj šerpi i masnoći zatim dodajte crni i beli luk pa na tihoj vatri dinstajte a zatim dodajte spanać.
Kada se luk i spanać skrčkaju dodajte kockice junetine, začine i vodu pa kuvajte još jedno sat vremena.
Poslužite toplo uz kašiku kiselog mleka.
NASTAVAK NA STRANI 2…