ČOKOLADNE ROLNICE
Počastite sebe i svoju porodicu ukusnom poslasticom…
Sastojci za testo:
80 ml mleka
2 kašičice suvog kvasca
2 kašike otopljenog maslaca
1 kašika šećera
1 veliko žumance
¼ kašičicee soli
150 grama brašna
Sastojci za punjenje:
2 kašike omekšalog maslaca
50 grama smeđeg šećera
¾ kašičice cimeta
50 grama naseckane tamne čokolade
PRIPREMA:
U toplo mleko ubacite suvi kvasac, pomešajte i pustite da odstoji desetak minuta.
Prelijte kvasac u veću posudu, dodaj otopljeni maslac, šećer, žumance i so., te kratko izmiksajte.
Postepeno dodajite brašno i formirajte lepljivu kuglu testa.
Prebacite na pobrašnjenu površinu i mesite dok testo ne postane glatko.
Stavite testo u nauljenu posudu, prekrijte čistom kuhinjskom krpom i pričekajte da se udvostruči.
U međuvremenu nauljite manju posudu za pečenje (cca 15 x 15 cm).
Testo izvadite iz frićidera, razvaljajte u četvorougao.
Premažite mekanim maslacem, a potom pospite smesom smeđeg šećera i cimeta.
Na kraju rasporedite čokoladu i zarolajte.
Naseckajte na komade i položite u pripremljenu posudu za pečenje.
Pokrijte i pustite da odstoji pola sata.
Pecite 12 – 15 minuta u rerni zagrejanoj na 220 Celzijusa, sve dok rolnice ne poprime zlatnu boju.
Pokrijte folijom ako primetite da gore.
Izvor: stil