KAKO UKISELITI KUPUS RIBANAC U KESI
SASTOJCI:
nekoliko zdravih glavica kupusa
soli
kese za zamrzivač
rende za kupus
nož
PRIPREMA:
Kupus očistiti i izrendati posoliti po ukusu i malo rukama izgnječiti par put. Dobro izjednačiti.
Puniti kese za zamrzivač ostavljajući prostora u kesi za3 prsta.
Zavariti kese izbosti ih na nekoliko mesta sa jedne i druge strane.
Redjati u manje bure staviti odozgo rešetkast priitiskač i nešto teško može kesa sa vodom zavarena ili neka flaša ili ako imate kamen belutak.
Naliti hladnom vodom samo da kupus ogrezne.
Dobro zatvoriti i ostaviti 10 dana na toplom. Povremeno pogledati da se petiskač nije nakrenuo.
Posle 10 dana otvoriti i probati… fantastično miriše.
Vreme je za jedan dobar podvarak.
Prijatno!
Izvor: KodBakeUGostima