STARINSKI HLEB BEZ KVASCA
Izuzetno ukusan, starinski hleb, će učiniti nemoguće – osetićete sitost samo nakon jedne kriške…
SASTOJCI:
250 gr speltinog brašna
250 gr belog brašna
10 gr praška za pecivo
kašičica soli
300-450 ml tople vode
20 ml ulja
PRIPREMA:
Pomešajte brašna, prašak za pecivo, i so.
Dodajte ulje i postepeno dodajte toplu vodu. Napravite smesu, mešajući.
Pokrite testo i stavite da odstoji 2-4 sata.
Premesite kratko, stavite u nauljen kalup i pecite u HLADNOJ rerni pokriveno 30 minuta na 250 c.
Posle toga otklopite i pecite još 15 minuta na 200 c.
Izvadite hleb iz kalupa i ohladite.
Izvor: IggyTheCook