TORTE

DOMAĆA PUŽ POGAČA PUNJENA SIROM

Podijelite sa prijateljima

Pogača koja će vas osvojiti na prvi zalogaj.

SASTOJCI:

1kg brašna

1 kašika soli

100 ml ulja

4 jaja

330 ml mleka

40g svežeg kvasca

1 kašičica šećera

Fil:

400g sira

200g margarina

1 jaje

1 jaje za premazivanje, susam

PRIPREMA:

U brašno dodajte, so, ulje, jaja i umešaje. Aktivirati kvasac pa dodatu u brašno i zamesiti testo.

Pokriti krpom i ostaviti da odmori 40 min. Nadošlo testo premesiti pa razvaljati na pobrašnjenoj radnoj površini. Oklagijom razvijajte na oblik pravougaonika pa premažite otopljenim margarinom.

U ostatak margarina dodajte mrvljeni sir i jaje pa sve lepo umešajte. Taj fil stavite preko ovog pravougaonika koji smo namazali margarinom.

Tako namazano testo isecite na trake po širini. Zatim zamotajte jednu traku. Tu zamotanu traku stavljamo na sledeću i uvijamo dalje, zatim tu zamotanu na sledeću i sve redom do utroška materijala.

POPULARNO:  TORTA SA MALINAMA I MLEVENIM KEKSOM

Dobijenu puž pogaču stavite u tepsiju koju ste premazali mašću ili margarinom. Premažite jajetom i pospite susamom.

Pecite 40ak minuta na 180 stepeni.

Izvor: Recepti Milica Mihailović