SOČAN I KREMAST VANILA KOLAČ
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!
Lako, brzo i uspeva svima. Obavezno isprobajte.
SASTOJCI:
Za koru:
5 belanaca
prstohvat soli
1 žumance
8 kašika šećera
50 ml mleka
50 ml ulja
10 kašika brašna
1/2 praška za pecivo
1 vanilin šećer
Za premazivanje kore:
5-6 kašika džema (od kajsije, breskve, nektarine, jagode)
Za fil:
350 ml mleka
4 žumanca
3 kašike šećera
1 puding sa ukusom vanile
1 vanilin šećer
1/2 margarina (125 g)
100 g šećera u prahu
Za dekoraciju:
- 50 g bele čokolade ili kokosa
PRIPREMA:
Odvojite belanca i žumanca. U belanca dodajte so i postepeno šećer, pa umutite. Zatim dodajte 1 žumance, vanilin šećer, mleko i ulje.
Zatim dodajte prosejano brašno i prašak za pecivo. Lepo sjedinite. Sipajte u pleh dimenzija 30×20 cm koji ste premazali margarinom i pecite na 180°C nekih 20-25 minuta.
Kada se kora prohladi nekih 20-30 minuta, premažite džemom po izboru.
Umutite žumanca sa šećerom, pa dodajte puding i malo mleka. Lepo promešajte, a ostatak mleka stavite da se kuva sa vanilin šećerom. Kada provri dodajte smesu sa pudingom i kuvajte uz konstantno mešanje dok se ne zgusne.
Ostavite da se ohladi. Margarin umutite sa šećerom u prahu, pa kada se fil ohladio umutite još jednom i postepeno dodajte margarin.
Sjedinite mikserom sve. Premažite fil preko džema i pospite čokoladom ili kokosom.
Izvor: kuvajmolako