Nadamo se da ste iskoristili sezonu tikvica i isprobali ih na sto načina, ali evo još jednog predloga s kojim ćete otkriti novu dimenziju omiljenog letnjeg povrća.
SASTOJCI:
2 šolje narendanih tikvica
1 šolja narendang krompira
1 jaje
1 kašika naseckanog peršina
1 kašika narendane limunove kore
Kašika prezle
1 kašika putera
2 kašike kisele pavlake
So, biber
PRIPREMA:
Narendane tikvice i krompir ostavite barem pola sata da puste vodu, dobro ih ocedite i posolite.
Istucite jaje, dodajte peršun i limunovu koru. Začinite s biberom i solju prema ukusu.
Pomešajte tikvice i krompir i dodajte malo prezle. Zatim dodajte umućeno jaje i sve dobro izmešajte.
Dobro zagrejte tiganj i dodajte puter. Stavite kašiku mešavine s tikvicama na vruć puter i spljoštite špatulom.
Pecite palačinke dok ne dobiju boju pa ih okrenite i ponovite s drugom stranom.
Servirajte dok su još tople s kiselom pavlakom ili sosom po želji
Prijatno!
Izvor: Stil