SASTOJCI:
8 jaja
250 grama margarina
150 grama šećera
350 grama oštrog brašna
2 kesice vanil šećera
200 mililitara kisele pavlake
1 prašak za pecivo
350 grama šećera
8 kašika vode
4 breskve
PRIPREMA:
Jaja polupamo i odvojimo belanca od žumanaca. U sud sa žumancima dodamo 150 grama šećera, margarin, malo soli i mutimo mikserom dok se šećer ne rastopi.
Dodamo prašak za pecivo, vodu, pavlaku, brašno i mešamo dok se sastojci ne sjedine. Testo preručimo u nauljenu pravougaonu tepsiju. Pečemo 30 minuta na 180 stepeni.
Breskve isečemo na kriške i poređamo ih po ispečenom kolaču. Nanesemo vanil šećer.
Belanca izmutimo mikserom, dodamo 350 grama šećera i mutimo dok se ne rastopi.
Izmućena belanca nanesemo na breskve, vratimo tepsiju u rernu i pečemo još 15 minuta na 150 stepeni.
Isečemo kolač na parčiće i kriškama breskve ukrasimo svaki od njih.
Prijatno!
Izvor: Stil