SLANA JELA

TESTENINA SA BROKOLIJEM I LIMUNOM JE SAVRŠEN RUČAK KADA JE NAPOLJU +30

Podijelite sa prijateljima

Vremenska prognoza opet najavljuje vrućine, a kada temperature pređu 30 stepeni, vreme provedeno ispred šporeta želimo da svedemo na minimum.

Zato svaka ideja za brzi i hranjivi ručak dobro dođe, a jedan je od predloga je testenina s brokolijem i limunom gotova za 15 minuta.

Sastojci (za 4 porcije):

0,5 kg kratke testenine po želji

2 kašike ekstradevičanskog maslinovog ulja

1 kašika putera

0,5 kg brokolija, grubo naseckanog

2 češnja belog luka, sitno naseckana

narendana korica i sok od 1 limuna

120 ml pavlake za kuvanje

45 grama narednanog parmezana

so i sveže meveni crni biber

65 g pinjola

3 kašike naseckanog svežeg bosiljka

PRIPREMA:

1. U kipuću posoljenu vodu stavite testeninu i kuvajte prema uputsvu na ambalaži dok ne postane al dente.

2. Dok se testenina kuva, zagrejte maslinovo ulje i puter u velikom tiganju na srednje jakoj vatri. Dodajte brokoli i pržite dok ne pusti miris, oko pet minuta. Dodajte beli luk, limunovu koricu i sok pa pržite dok sastojci ne puste miris.

POPULARNO:  BRZ I LAK RECEPT KOJI ĆE VAM OMOGUĆITI DA NAPRAVITE PERFEKTNO SLATKO TESTO

3. Umešajte pavlaku za kuvanje i pustite da proključa , i dalje na srednje jakoj vatri. Dodajte parmezan.

4. Procedite testeninu i dodajte je sosu, dobro mešajući da se sve lepo spoji. Začinite sa solju i biberom. Ukrasite s pinjolima i bosiljkom.

Prijatno!

Izvor: Stil