Iz Bakine kuhinje stiže nam recept za nedeljni kolač…
SASTOJCI:
Za biskvit:
5 jaja
150 gr šećera
200 gr brašna
1/2 praška za pecivo
50 ml ulja
100 ml mleka
korica limuna
Za tamnu koricu:
2 jaja
350 gr brašna
100 gr šećera
2 pune kašike meda
1 kašika kakao
1 prašak za pecivo
100 ml mleka
(peći dve kore)
Fil:
1/2 l mleka
1 vanilin šećer
150 gr. šećera
5 punih kašika gustina
250 gr margarina
PRIPREMA:
Za biskvit umutiti 5 jaja sa šećerom, pa dodati brašno, pecivo, ulje, mleko i koricu limuna sve izjednačiti. U pleh staviti pek papir pa umućenu smeu razliti i peći na 200 stepeni C 15 min.
Tamna kora – umutiti jaja sa šećerom, dodati brašno, prašak za pecivo, med, kakao i mleko sve lepo izjednačiti pa ispeći dve korice u istom plehu.
Fil u mleko staviti šećer vanilin šećer staviti na šporet da provri. U činiju razmutiti sa malo hladnoga mleka gustin pa kad mleko provri uliti razmućen gustin i mešati žicom da se ne zgrudva.
Staviti da se hladi i povremeno mešati da se ne zgrudva. Margarin umutiti mikserom. Kad se gustin dobro ohladi izmešati ga sa margarinom, tako što se gustin dodaje kašika po kašika u matgarin.
Najbolje to radi to mikserom.
Slagati tamna kora/pola fila / biskvit žuti / fil druga polovina / tamna kora / Može glazura čokolade ili prah šećer.
Izvor: BakinaKuhinja