KOLAČI

MEDENI KOLAČ: NAJMEKŠI BISKVIT NA SVETU

Podijelite sa prijateljima

Iz Bakine kuhinje stiže nam recept za nedeljni kolač

SASTOJCI:

Za biskvit:

5 jaja

150 gr šećera

200 gr brašna

1/2 praška za pecivo

50 ml ulja

100 ml mleka

korica limuna

Za tamnu koricu:

2 jaja

350 gr brašna

100 gr šećera

2 pune kašike meda

1 kašika kakao

1 prašak za pecivo

100 ml mleka

(peći dve kore)

Fil:

1/2 l mleka

1 vanilin šećer

150 gr. šećera

5 punih kašika gustina

250 gr margarina

PRIPREMA: 

Za biskvit umutiti 5 jaja sa šećerom, pa dodati brašno, pecivo, ulje, mleko i koricu limuna sve izjednačiti. U pleh staviti pek papir pa umućenu smeu razliti i peći na 200 stepeni C 15 min.

Tamna kora – umutiti jaja sa šećerom, dodati brašno, prašak za pecivo, med, kakao i mleko sve lepo izjednačiti pa ispeći dve korice u istom plehu.

POPULARNO:  NAJMIRISNIJI KOKOS KEKSIĆI: MOGU DUGO DA STOJE, A DA SE NE POKVARE

Fil u mleko staviti šećer vanilin šećer staviti na šporet da provri. U činiju razmutiti sa malo hladnoga mleka gustin pa kad mleko provri uliti razmućen gustin i mešati žicom da se ne zgrudva.

Staviti da se hladi i povremeno mešati da se ne zgrudva. Margarin umutiti mikserom. Kad se gustin dobro ohladi izmešati ga sa margarinom, tako što se gustin dodaje kašika po kašika u matgarin.

Najbolje to radi to mikserom.

Slagati tamna kora/pola fila / biskvit žuti / fil druga polovina / tamna kora / Može glazura čokolade ili prah šećer.

Izvor: BakinaKuhinja