Ništa ukusnije niste probali…
Sastojci za osnovnu smesu:
1200 g krompira,
400 g krekera,
250 g posnog majoneza,
so,
3 čena belog luka
PRIPREMA:
Krompir ogulite i skuvajte sa belim lukom.
Vodu ostavite jer u njoj možete odmah da skuvate šećerac (5 minuta) i kada i njega izvadite iz vode u istoj skuvajte i spanać (5 minuta).
Beli luk izvadite jer nam je poslužio samo za blagu aromu.
Vreo krompir izgnječite kao za pire i ostavite da se smlači.
Dodajte mlevene krekere, majonez i sve rukom dobro sjedinite.
Dobije se oko 1500 g testa, tako da za svaki rolat je potrebno oko 500 g.
Ostali sastojci mogu biti po vašem ukusu. Evo nekih kombinacija:
1.rolat
1 kašičica kurkume (za testo),
50 g spanaća,
100 g posnog majoneza,
so po ukusu
Testo izmesite sa kurkumom. Između dva pek papira razvaljajte oklagijom, sklonite gornji papir pa premažite iseckanim spanaćem u koji ste umešali majonez i malko posolili.
Umotajte uz pomoć papira i ostavite do sutradan.
IZVOR: STIL