Ako vam trebaju sitni kolači koji se ne peku, ili ste samo ljubitelj kolača sa kokosom onda obavezno isprobajte ove rolnice. Imaju sličan ukus, ako ne i bolji od rafaelo kuglica, a isto vam ne treba rerna.
Sipate kokos u pleh, preko beli fil i umućenu slatku pavlaku, pa pospete orahe. Urolajte i pospite pistaćima ili lešnicima. Ovi sitni kokos kolači će postati apsolutni hit na svakoj svečanoj trezi i odmah će se razgrabiti sa stola.
SASTOJCI:
1 l mleka
200 g brašna
80 g šećera
100 g putera
10 ml ekstrakta vanile
250 g kokosa
250 ml slatke pavlake
100 g oraha
80 g pistaća
PRIPREMA:
Pleh dimenzija 35×25 pospite kokosom.
U brašno dodajte šećer, promešajte, pa sipajte u mleko.
Kuvajte dok se ne zgusne, uz konstantno mešanje, pa na kraju dodajte puter i mešajte dok se ne otopi.
Sipajte vanilu, promešajte i sklonite sa šporeta.
Sipajte preko kososa, lepo rasporedite i ostavite u frižideru nekih 40 minuta.
Umutite slatku pavlaku, pa premažite preko fila, isecite na pravougaonike, pa svaki po sredini pospite mlevenim orasima.
Urolajte uz pomć špatule i gotove rolnice pospite seckanim pistaćima ili lešnicima.
IZVOR: STIL