Kada vas mrzi da idete do radnje, napravite domaće lepinje. Ukusnije su od kupovnih.
Vruće, domaće lepinje su odlične za doručak ili večeru. Poslužite ih sa kajmakom, ali možete i sa krem sirom, šunkom i paradajzom. Takođe, mogu i umesto hleba za ručak. Prave se lako i brzo kao uštipci, a u testo se dodaje pirinač, koji sigurno do sada niste dodavali u testo za lepinje.
SASTOJCI:
100 g pirinča
300 ml toplog mleka
1 jaje
2 kašike ulja
1/2 svežeg kvasca
1 kašika šećera
500 g brašna
1/2 kašike soli
PRIPREMA:
Pomešajte toplo mleko i pirinač i u blenderu usitnite dok ne dobijete glatku smesu.
Sipajte u posudu, pa dodajte jaje i ulje, pa sjedinite žicom. Zatim dodajte kvasac, šećer i so.
Dobro promešajte. Sipajte brašno i umesite testo. Ostavite da odmori 40 minuta pokriveno.
Podelite na 5 delova i oblikujte loptice. Pokrijte i ostavite da odmori 10 minuta.
Razvucite testo i pecite u dosta ulja.
Izvor: StvarUkusa