Ruska pita sa sirom svojim ukusom i izgledom podseća na čuvenu srpsku gibanicu.
Kada je reč o gibanici svaka domaćica ima svoj recept koji se razlikuje u sitnim detaljima. Sada probajte da napravite rusku gibanicu ili pitu sa sirom koja dosta podseća na srpsku. Može da se jede za doručak, večeru ili užinu. Priprema nije komplikovana, a ukus je neponovljiv.
SASTOJCI:
400 g kora za pitu
250 g feta sira
250 ml jogurta
4 jajeta
100 ml kisele vode
1 kašika brašna
16 g praška za pecivo
150 g maslaca
PRIPREMA:
Tepsiju obilno premažite istopljenim puterom. Premažite koru istopljenim puterom, pa stavite drugu i pospite izmrvljenim feta sirom.
Urolajte, pa krajte savijte na unutra. Stavite na sredinu tepsije.
Uzmite sledeću koru, premažite puterom, stavite drugu koru, feta sir i urolajte.
Obmotajte oko kore u sredini tepsije. Radite tako dok ne utrošite materijal.
Premažite preostalim puterom pitu i pospite preostalom fetom.
Jogurt umutite sa jajima, brašnom, praškom za pecivo i kiselom vodom.
Sipajte preko pite, pa ostavite da stoji 5 minuta.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 45 minuta.
Izvor: StvarUkusa