KOLAČI

KADAIF JE NEZABORAVAN DESERT

Podijelite sa prijateljima

Donosimo vam recept za tradicionalni orijentalni kolač, koji se prosto topi u ustima

SASTOJCI:

– 500 g sirovog kadaifa

– 200 g maslaca

– 100 g oraha u jezgru i grozdice

– 500 g šećera (za agdu, sa 1 litrom vode)

– vanilin šećer

– limun

PRIPREMA:

Sirov kadaif se slaže u maslacem namazanu tepsiju.

Između dva sloga sirovog kadaifa staviti orahe, rozine i grumenčiće (kriske, tanke) maslaca. Tako pripremljen kadaif staviti u rernu i peći.

Za to vreme pripremiti preliv – agdu:

500 g šećera staviti u 1 l vode i kuvati.

Pri vrenju kašikom skinuti penu, te pustiti da vri dok se ne dobije srednje gusta agda kojoj treba dodati sok od limuna ili kriške, i vanilin šećer.

Mlak kadaif lagano preliti mlakom agdom.

Niti kadaif, niti agda ne smeju biti vrući. Ohlađen kadaif se sečena kocke.

POPULARNO:  ČOKOLADNA SALAMA: POSTAĆE OMILJENA POSLASTICA U VAŠEM DOMU

Prijatno!

Izvor: Stil.kurir.rs