Ako želite neku jednostavnu i laganu za pripremu tortu onda napravite ovu troslojnu koja će oduševiti sve.
ada vam treba neka fantastična torta za specijalnu priliku vi napravite ovu. Troslojna torta neverovatnog ukusa koja se lako pravi. Ima i kuvanja i pečenja, ali nije komplikovana i ne oduzima puno vremena. Niko neće moći da poveruje da nije kupovna koliko dobro izgleda.
SASTOJCI:
Za biskvit:
4 jajeta
60 g šećera
80 g brašna
35 g kakaoa
1 kesica praška za pecivo
1 kašičica ekstrka ruma
50 ml vode
Za fil:
4 žumanca
200 ml mleka
200 g putera
50 g šećera
160 g šećera u prahu
25 g brašna
Za sirup:
80 ml vode
50 g šećera
1 kašika ekstrakta ruma
Za dekoraciju:
300 ml slatke pavlake
40 g šećera
50 g čokolade
PRIPREMA:
Za biskvit: Umutite kratko belanca, pa dodajte šećer i nastavite da mutite. U drugoj posudi žicom sjedinte žumanca, vodu i rum. Dodajte u belanca i nastavite da mutite. Pomešajte brašno, kakao i prašak za pecivo, pa dodajte u belanca i umutite dok se ne sjedini. Sipajte u tepsiju koju ste premazali puterom i pecite na 180°C oko 20 minuta.
Za sirup: U šerpicu sipajte vodu, šećer i rum. Kada krene da vri sklonite sa vatre i premažite biskvit.
Za fil: Žumanca umutite sa šećerom. Postepeno dodajte šećer u prahu, mleko i brašno. Dobro umutite posle svakog dodavanja, pa kuvajte dok se ne zgusne, uz konstatno mešanje. Umutite puter, pa postepeno dodajte fil i mikserom sve dobro sjedinite. Sipajte fil preko kore.
Za dekoraciju: Umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu. Premažite preko fila i stavite u frižider na 2 sata. Izrendajte čokoladu preko.
Izvor: StvarUkusa