Sezona jagoda je počela i najbolje ih je jesti sveže, ali bi bila šteta da ih ne iskoristimo i za pripremu najukusnijih torti i kolača!
Najbolje je jesti ih sveže, ali je šteta ne iskoristiti ih i za pripremanje poslastica. Verujemo da su mnogi od vas probali slatko i džem od jagoda, ali mi ovoga puta donosimo recept za fantastičan kolač.
Priprema je i više nego jednostavna i, sigurno ćete se lako snaći, čak i ako nemate previše iskustva u kuhinji. Ovaj kolač se ne peče, tako da nije potrebno da palite rernu i dodatno prljate sudove i komplikujete stvari.
SASTOJCI:
450 g jagoda
140 g šećera
600 ml mleka
50 g kukuruznog skroba
20 g putera
PRIPREMA:
Pomešajte 250 grama jagoda sa 80 grama šećera i sve to izblendirajte ili usitnite štapnim mikserom.
Zatim sipajte mleko i onda promešajte, pa procedite.
U smesu dodajte skrob i kuvajte, sve vreme obavezno mešajte, dok se smesa ne zgusne.
Nakon toga, sipajte u vatrostalnu činiju i ostavite na pola sata u frižider.
Iseckajte preostale jagode, a puter pomešajte sa 60 grama šećera i istopite.
Nakon toga, dodajte iseckane jagode i kuvajte još malo, sve vreme mešajući.
Sipajte preko fila i ostavite na još sat vremena u frižider.
Izvor: Stil