Ako volite pitu krompirušu oduševiće vas i mafini od krompira.
Prave se lakše i kore vam nisu potrebne.
Sastojke pomešajte i sipajte u kalup za mafine i ispecite.
Ukusno i zanimljivo jelo koje možete da služite i kao predjelo, a super je ideja za sve koji se pridržavaju Gospojinskog posta.
SASTOJCI:
1 kg krompira
2 crna luka
400 g brašna
2-3 ulja
1/2 kesice praška za pecivo
100 ml kisele vode
PRIPREMA:
Krompir oljuštite i izrendajte, pa propržite sa sirom seckanim crnim lukom.
Sipajte u posudu, pa dodajte brašno, ulje, prašak za pecivo i kiselu vodu.
Dobro sjedinite. Kalup za mafine nauljite ili možete da stavite korpice i onda sipajte dobijenu smesu.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 30-40 minuta.
Izvor: Stvarukusa